Go to:
  • Home
  • Archive
  • Kékfrankos, Víno červené, suché, Alk: 11% obj., Země původu: Maďarsko

Kékfrankos, Víno červené, suché, Alk: 11% obj., Země původu: Maďarsko

Poor quality food Hungary Wine bar or shop Wine bar or shop Archive record 6/1/2023
Place of inspection:
Třešť (Franze Kafky 495/4, 589 01 Třešť)
IN: 26239761
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
Kékfrankos, Víno červené, suché, Alk: 11% obj., Země původu: Maďarsko
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly po nežádoucích těkavých látkách.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

[machine translate]
Batch: č. šarže 385/19
Packaging: KEG sud á 50 l
The amount of product in the package: 50 l
Producer: Plněno v: Víno Kovacs s.r.o., Novosedly
Country of origin: Hungary
Date of taking the sample: 3/7/2023
Reference number: 23-000269-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list