Go to:

FRANKOVKA - MZV suché alk. 12 % obj.

Poor quality food Czechia Wholesale Wholesale Archive record 7/19/2017
Place of inspection:
Tábor (Měšická 2505, 39002 Tábor)
IN: 43002234
Food group: Wine / Still wines
FRANKOVKA - MZV suché alk. 12 % obj.
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
barva
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách. Víno mělo neodpovídající barvu s nahnědlým odstínem.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

[machine translate]
Batch: 45/13/18.11.2015
Packaging: Sklo, korek záklopka
The amount of product in the package: 1 l
Producer: Plněno v: NEOKLAS a.s, 69613 ŠARDICE 700, ČS
Distributor: NEOKLAS a.s, Šardice 700, 69613 Šardice
Country of origin: Czechia
Date of taking the sample: 5/2/2017
Reference number: 17-000303-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list