Přejít na:

VČELÍ MED LESNÍ smíšený 400g

Falšované potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 22. 3. 2017
Místo kontroly:
Chlumec (Ústecká 324, 40339 Chlumec)
IČ: 00031844
Skupina potravin: Med / Med
VČELÍ MED LESNÍ smíšený 400g
Nevyhovující parametr:
amoniak - sulfitový karamel(E150d)
hydroxymethylfurfural (HMF)
enzym diastáza

Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek barviva amoniak - sulfitový karamel. Do medu nesmí být přidány, s výjimkou jiného druhu medu, žádné jiné látky včetně přídatných látek.

Obsah látky hydroxymethylfurfural byl téměř třicetkrát vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.

Datum minimální trvanlivosti: 04.2018
Obal: skleněná lahev s twist of uzávěr
Množství výrobku v balení: 400 g
Výrobce: P.Bartoš, Bělá p.B. 366
Distributor: Jednota, SD v Nymburce
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 3. 11. 2016
Referenční číslo: 17-000135-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.