Přejít na:
  • Domů
  • Archiv
  • Traminer, víno bílé, suché, alc.11,83% obj., země původu: Moldavsko,

Traminer, víno bílé, suché, alc.11,83% obj., země původu: Moldavsko,

Falšované potraviny Moldavsko Výroba Výroba Archivní záznam 22.02.2017
Místo kontroly:
Rakvice (Dolní 829, 69103 Rakvice)
IČ: 27703550
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Traminer, víno bílé, suché, alc.11,83% obj., země původu: Moldavsko,
Nevyhovující parametr:
přídavek syntetického glycerolu

Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína však není povolen.

Šarže: po přijetí přidělena šarže: 013/2016
Obal: rotatank č. 12
Výrobce: Vinařství Pfeffer s.r.o., Dolní 829, 69103 Rakvice
Země původu: Moldavsko
Datum odběru vzorku: 26.09.2016
Referenční číslo: 17-000103-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam