Go to:
  • Home
  • Archive
  • Prosciutto crudo tuttafetta (sušená šunka)

Prosciutto crudo tuttafetta (sušená šunka)

Unsafe food Retail Retail Archive record 4/28/2023
Place of inspection:
Přerov (Čechova 970/17, 750 02 Přerov)
IN: 07707754
Food group: Meat and meat products / Durable fermented meat products
Prosciutto crudo tuttafetta (sušená šunka)
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
plísně okem viditelné

Na povrchu výrobku se vyskytovaly kolonie plísní bílé a zelené barvy. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Vzorek byl odebrán z načatého balení. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. 

[machine translate]
Best date: 01 04 23
Packaging: rozbalený PP obal
Date of taking the sample: 2/27/2023
Reference number: 23-000198-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list