Go to:
  • Home
  • Food
  • POMAZÁNKA TUŇÁKOVÁ KARLOVA KORUNA 135 g, 25.11.2022

POMAZÁNKA TUŇÁKOVÁ KARLOVA KORUNA 135 g, 25.11.2022

Unsafe food Retail Retail 4/18/2023
Place of inspection:
Praha 6 - Řepy (Žalanského 631/61a, 163 00 Praha 6 - Řepy)
IN: 64945880
Food group: Delicatessen products / Other delicatessen products
POMAZÁNKA TUŇÁKOVÁ KARLOVA KORUNA 135 g, 25.11.2022
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
histamin

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost histaminu (biogenního aminu) v množství, které již není možné považovat za bezpečné.

Histamin u ryb vzniká jako důsledek mikrobiální kontaminace, rizikovým faktorem je i porušení chladícího řetězce. Vyšší obsah histaminu může způsobit svědění kůže a vyrážku, bolest hlavy či pokles krevního tlaku. 

[machine translate]
Batch: 25.11.2022
Usability date: 25.11.2022
Packaging: PP + fólie
The amount of product in the package: 135 g
Producer: ATLANTIK PRODUKT Třešňák s.r.o., Libušská 395/229, 142 00 Praha 4 - Libuš, Česká republika
Date of taking the sample: 11/10/2022
Reference number: 23-000164-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list