Přejít na:

POMAZÁNKA TUŇÁKOVÁ KARLOVA KORUNA 135 g, 25.11.2022

Nebezpečné potraviny Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 18. 4. 2023
Místo kontroly:
Praha 6 - Řepy (Žalanského 631/61a, 163 00 Praha 6 - Řepy)
IČ: 64945880
Skupina potravin: Studená kuchyně / Ostatní studená kuchyně
POMAZÁNKA TUŇÁKOVÁ KARLOVA KORUNA 135 g, 25.11.2022
Nevyhovující parametr:
histamin

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost histaminu (biogenního aminu) v množství, které již není možné považovat za bezpečné.

Histamin u ryb vzniká jako důsledek mikrobiální kontaminace, rizikovým faktorem je i porušení chladícího řetězce. Vyšší obsah histaminu může způsobit svědění kůže a vyrážku, bolest hlavy či pokles krevního tlaku. 

Šarže: 25.11.2022
Datum použitelnosti: 25.11.2022
Obal: PP + fólie
Množství výrobku v balení: 135 g
Výrobce: ATLANTIK PRODUKT Třešňák s.r.o., Libušská 395/229, 142 00 Praha 4 - Libuš, Česká republika
Datum odběru vzorku: 10. 11. 2022
Referenční číslo: 23-000164-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.