Go to:

Kuřecí prsní řízek

Poor quality food Poland Production Production Archive record 12/29/2016
Place of inspection:
Zákupy (Nádražní 285, 47123 Zákupy)
Food group: Meat and meat products / Meat preperation
Kuřecí prsní řízek
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
poměr voda/bílkoviny (W/RP)

Ve výrobku byl zjištěn vyšší poměr obsahu vody k obsahu bílkovin, než připouští legislativní limit daný obchodní normou pro drůbeží maso.

Legislativa stanovuje maximální hodnotu podílu hmotnosti vody k hmotnosti bílkovin. Čím je tento poměr vyšší, tím více vody výrobek obsahuje a tím méně bílkovin je v něm obsaženo.

[machine translate]
Batch: 300/2/250/16/1
Usability date: 5.11.2016
Packaging: PE pytle
Producer: CEDROB S.A., Ciechanow (PL 14023901 WE)
Country of origin: Poland
Date of taking the sample: 11/30/2016
Reference number: 16-000039-SVS-CZ
 
Sample was detected by official control of State Veterinary Administration.
 
« back to list