Přejít na:

Pálava, Moravské zemské ZB.CUKR: suché ALKOHOL: 12,5% OBJ. (sudové)

Falšované potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 19. 12. 2016
Místo kontroly:
Moravské Budějovice (1. máje 124, 67602 Moravské Budějovice)
IČ: 74134914
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s tradičními výrazy
Pálava, Moravské zemské ZB.CUKR: suché ALKOHOL: 12,5% OBJ. (sudové)
Nevyhovující parametr:
ethanol z přidaného cukru
přídavek vody

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 37 % vody a nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Šarže: 02315
Obal: Keg sud 50l
Množství výrobku v balení: 50 l
Výrobce: VINAŘSTVÍ HLAVINKA Dubňany
Distributor: Josef HLAVINKA Dubňany
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 23. 8. 2016
Referenční číslo: 16-001058-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.