Přejít na:

Pernštýnský salám

Nebezpečné potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 9. 12. 2016
Místo kontroly:
Sezemice (Masarykova 233, 53304 Sezemice)
IČ: 47460156
Skupina potravin: Maso a masné výrobky / Trvanlivé masné výrobky
Pernštýnský salám
Nevyhovující parametr:
plísně okem viditelné

Na povrchu potraviny byly pod nepoškozeným obalem patrné kolonie plísní bílozelené a bílorůžové barvy.

Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení. Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku. Výrobek neměl prošlé datum použitelnosti.

Datum použitelnosti: 23.11.16
Obal: PPsáček
Množství výrobku v balení: 0,924 kg
Výrobce: Uzeniny Kořínek s.r.o., Gebauerova 11, Pardubice.
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 16. 11. 2016
Referenční číslo: 16-001042-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.