Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení Archivní záznam 12. 1. 2023
Místo kontroly:
Pardubice (17. listopadu 238, 503 02 Pardubice)
IČ: 05790824
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Používaný fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu - chuť a vůně typické pro přepálený olej, výrazně palčivé a nahořklé.

Datum použitelnosti: 30.09.2023
Obal: fritéza
Množství výrobku v balení: 1,2 l
Datum odběru vzorku: 31. 10. 2022
Referenční číslo: 22-000675-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.