food pillory - poor-quality, adulterated and unsafe food

Finding food:

Initiative

Wine bar or shop Archive record 12/16/2022

Place of inspection:

ŠÁRKA PŘÍHODOVÁ

Humpolec (Masarykova 1610, 39601 Humpolec)

IN: 18308473

Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name

Irsai Oliver, Odrůdové víno bílé ze Slovenska, bílé víno polosuché

Category: Adulterated food

Unsatisfactory parameter:

kyselina citronová

vůně

chuť

přídavek syntetického aroma

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem syntetického aroma. Přídavek syntetického aroma je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Víno mělo netypickou chuť a vůni po aromatech. Ve víně bylo zjištěno překročení maximálního povoleného množství kyseliny citrónové.

[machine translate]

Batch:	Výrobní dávka L 112
Packaging:	lahev sklo, zátka, záklopka
The amount of product in the package:	0,75 l
Producer:	Stáčírna: Víno Jano
Distributor:	Gold Cuvee s.r.o. Limbach
Country of origin:	Slovakia
Date of taking the sample:	8/29/2022
Reference number:	22-000599-SZPI-CZ