food pillory - poor-quality, adulterated and unsafe food

Czech agriculture and food inspection authority

State Veterinary Administration [open in new window]

Ministry of Agriculture of the Czech Republic [open in new window]

Finding food:

Initiative

Retail Archive record 10/31/2022

Place of inspection:

BILLA, spol. s r.o.

"Billa"

Břeclav (třída 1. máje 553/2, 691 41 Břeclav)

IN: 00685976

Food group: Wine / Still wines with traditional names

Soave, denominazone di origine controllata, 2014, bílé víno suché, alk. 12% obj., země původu: Itálie

Category: Poor quality food

Unsatisfactory parameter:

vůně

chuť

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.

[machine translate]

Batch:	LB5120
Packaging:	skleněná lahev, šroubový uzávěr, etiketa přední a zadní, štítek v ČJ
The amount of product in the package:	0,75 l
Producer:	Stáčírna: V1344, Bottled by Casa Vinicola Zonin s.p.a., Gambellara, Italia
Country of origin:	Italia
Date of taking the sample:	9/2/2022
Reference number:	22-000513-SZPI-CZ