Go to:
  • Home
  • Archive
  • Modrý Portugal, víno červené suché, alk. 11,5 % obj., víno z Maďarska

Modrý Portugal, víno červené suché, alk. 11,5 % obj., víno z Maďarska

Poor quality food Hungary Retail Retail Archive record 11/8/2021
Place of inspection:
Brno (Hradecká 408/40, 621 00 Brno)
IN: 63473291
Food group: Wine / Still wines with vintage year or variety name
Modrý Portugal, víno červené suché, alk. 11,5 % obj., víno z Maďarska
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí těkavé látky.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

[machine translate]
Batch: L201
Packaging: Skleněná lahev á 1 l, etiketa, termokapsle, šroubovací uzávěr
The amount of product in the package: 1 l
Producer: Stáčírna: WAJDA a.s., Šteruská 27/780, 922 03 Vrbové
Country of origin: Hungary
Date of taking the sample: 8/9/2021
Reference number: 21-000476-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list