Go to:
  • Home
  • Archive
  • Modrý Portugal, suché, č. š. 2006-2, alk. 12,5% obj., MZV

Modrý Portugal, suché, č. š. 2006-2, alk. 12,5% obj., MZV

Poor quality food Czech Republic Wine bar or shop Wine bar or shop Archive record 10/1/2021
Place of inspection:
Karviná (Zámecká 115/28, 733 01 Karviná)
IN: 01249291
Food group: Wine / Draught wines
Modrý Portugal, suché, č. š. 2006-2, alk. 12,5% obj., MZV
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí těkavé látky.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

[machine translate]
Batch: 2006-2
Packaging: BiB obal
The amount of product in the package: 20 l
Producer: plněno v: Vinařství Tesařík s.r.o., 696 21 Prušánky 777, IČ: 26290090
Country of origin: Czech Republic
Date of taking the sample: 7/20/2021
Reference number: 21-000348-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list