Přejít na:

Modrý Portugal, suché, č. š. 2006-2, alk. 12,5% obj., MZV

Místo kontroly:
Karviná (Zámecká 115/28, 733 01 Karviná)
IČ: 01249291
Skupina potravin: Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Modrý Portugal, suché, č. š. 2006-2, alk. 12,5% obj., MZV
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí těkavé látky.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Šarže: 2006-2
Obal: BiB obal
Množství výrobku v balení: 20 l
Výrobce: plněno v: Vinařství Tesařík s.r.o., 696 21 Prušánky 777, IČ: 26290090
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 20. 7. 2021
Referenční číslo: 21-000348-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.