Go to:
  • Home
  • Archive
  • TERRA SERENA, PROFIZZ, Vino Frizzante, perlivé víno

TERRA SERENA, PROFIZZ, Vino Frizzante, perlivé víno

Poor quality food Italia Retail Retail Archive record 8/31/2021
Place of inspection:
Šlapanice (Bož. Němcové 1477/1, 664 51 Šlapanice)
IN: 47944153
Food group: Wine / Semi-sparkling wine
TERRA SERENA, PROFIZZ, Vino Frizzante, perlivé víno
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza, v chuti navíc i myšina.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

 

[machine translate]
Batch: L00005458 1Z137
Packaging: Skleněná láhev o objemu 0,75 litru, přední a zadní etiketa, štítek s českými údaji
The amount of product in the package: 0,75 l
Producer: stáčírna: VINICOLA SERENA Via Camillo Bianchi 31015 Conegliano, Itálie
Distributor: Czechoslovak Spirit s.r.o., Václavské náměstí 846/1, 110 00 Praha 1
Country of origin: Italia
Date of taking the sample: 6/25/2021
Reference number: 21-000296-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list