Přejít na:

Modrý Portugal, suché, č.š. MP3/21, alk. 11,5% obj., Maďarsko

Místo kontroly:
Bohumín (9. května 1197, 735 81 Bohumín)
IČ: 71938141
Skupina potravin: Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
Modrý Portugal, suché, č.š. MP3/21, alk. 11,5% obj., Maďarsko
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byly patrné nežádoucí těkavé látky.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Šarže: MP3/21
Obal: BiB obal
Množství výrobku v balení: 20 l
Výrobce: baleno v: Vinařství Velké Bílovice s.r.o., Čejkovská 772, 691 02 Velké Bílovice, IČ: 29301131
Země původu: Maďarsko
Datum odběru vzorku: 14. 6. 2021
Referenční číslo: 21-000224-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.