Go to:
Food pillory
Eidam

Na povrchu potraviny se nacházela plíseň. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Jednalo se o surovinu pro přípravu pokrmů bez označení.

Svatovavřinecké, víno rosé, polosladké, země původu Slovensko, 11,5% obj., č. šarže 212217

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza. Víno mělo opalizující vzhled.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

VILLASECA DEL MAR, bílé suché víno, země původu: Španělsko, Alk:. 11% obj.

V chuti a vůni vína byla patrná sirka a nežádoucí biologické procesy (živočišné tóny).

Vadu vína po živočišných tónech způsobují kvasinky rodu Brettanomyces, které uvolňují do vína senzoricky aktivní těkavé fenolické látky. Víno má nasládle ostrou vůni připomínající dehet nebo koňský pot a nakyslou, živočišnou až špekovou chuť.

Sirka je vada vína, kdy ve víně vzniká sirovodík, případně další sirné sloučeniny. Projevuje se zejména ve vůni jako zápach po kapustě, cibuli až zkažených vejcích.

Pekingské zelí

V pekingském zelí byl více než trojnásobně překročen maximální limit reziduí pesticidu flonicamidu.

Para ořechy jádra

V paraořechách byl několikanásobně překročen limit pro obsah kontaminujících látek - aflatoxinů.

Aflatoxiny se řadí mezi mykotoxiny. Paraořechy byly surovinou pro další výrobu.

Uzené libové - kotleta

Ve výrobku byl zjištěn výskyt benzo(a)pyren a suma PAU 4 převyšující limit stanovený legislativou.

JIKO játrový sýr

Výrobek byl uváděn do oběhu po datu spotřeby a vykazoval senzorické změny. Potravinu nelze považovat za bezpečnou pokud vykazuje známky kažení.

Táboráček

Ve výrobku byla zjištěna patogenní bakterie Listeria monocytogenes, která způsobuje onemocnění zvané Listerióza.

Closed establishments
Ladislav Chalupa
Retail Ladislav Chalupa
náměstí Míru 481, 378 81 Slavonice
Occurrence of mould at the premises
Strongly neglected cleaning
Filth on the walls
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Damage of the walls
Size or organisation of the premises for storing of foodstuffs fail to ensure good hygiene practice
HUDASAN GROUP s.r.o.
Fast food HUDASAN GROUP s.r.o.
Nádražní 595/4, 602 00 Brno
Occurrence of insects
Filth on the floor
Risk of contamination of foodstuffs due to unsatisfactory premises
Igor Lisoň
Pub, bar or casino Igor Lisoň
Bořivojova 785/79, 130 00 Praha 3
Poor hygiene conditions on the toilets
Occurrence of mould at the premises
Occurrence of mould on the walls
Strongly neglected cleaning
Strong fouling of entire premises
Filth on the walls
Filth on the floor
Damage of the walls
Premises used also for storing of items that could have impact on food quality or safety
Inappropriate storing of foodstuffs
EGO Team s.r.o.
Pub, bar or casino EGO Team s.r.o.
Rybná 685/16, 110 00 Praha 1
Occurrence of mould on the walls
Damage of the walls
Inappropriate storing of foodstuffs
HUA YING, s.r.o.
Restaurant HUA YING, s.r.o.
Masarykova 972/2, 779 00 Olomouc
Occurrence of insects
Poor hygiene conditions on the toilets
Strongly neglected cleaning
Fouled kitchen equipment
Accumulation of waste
Strong fouling of entire premises
Filth on the walls
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Strongly fouled cooling equipment (no other storing premises available)
Premises used also for storing of items that could have impact on food quality or safety
Premises used also for activities irrelevant to the food business operation
Inappropriate storing of foodstuffs
GANGA RESTU s.r.o.
Restaurant GANGA RESTU s.r.o.
Palkovická 1314, 738 01Frýdek-Místek
Occurrence of mice excrements
Poor hygiene conditions on the toilets
Occurrence of mould at the premises
Strongly neglected cleaning
Strong fouling of entire premises
Filth on the walls
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Strongly fouled cooling equipment (no other storing premises available)
Damage of the walls
Inappropriate storing of foodstuffs
Václav Veverka
Restaurant Václav Veverka
Michelská 107/41, 141 00, Praha 4 – Michle
Occurrence of mould on the walls
Strongly neglected cleaning
Inappropriate storing of foodstuffs
Marie Václavková
Retail Marie Václavková
Táborská 106, 280 02 Nová Ves I
Occurrence of mice excrements
Unavailable warm water supply - hygienic cleaning of dishes and glass impossible
Unavailable running water supply
Occurrence of mould in cooling equipment
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Inappropriate storing of foodstuffs
Risky websites
https://scienceshoppro.com/420/bv-new-16216-med/gps
Website
State of the date 4/9/2019
https://scienceshoppro.com/420/bv-new-16216-med/gps
Bioveliss Tabs
https://todayofferhub.com/420/bv-m-9461-med/gps/
Website
State of the date 3/26/2019
https://todayofferhub.com/420/bv-m-9461-med/gps/
Bioveliss Tabs
https://todayofferhub.com/420/bioveliss-br/gps/
Website
State of the date 3/13/2019
https://todayofferhub.com/420/bioveliss-br/gps/
Bioveliss Tabs
https://shopnaturenow.com/420/bv-bnme-tox-12565/gps/
Website
State of the date 2/18/2019
https://shopnaturenow.com/420/bv-bnme-tox-12565/gps/
Bioveliss Tabs
www.flexa-plus.cz
Website
State of the date 2/18/2019
www.flexa-plus.cz
Flexa Plus
http://curentlydeal.com/420/bv-bnme-12213/gps/
Website
State of the date 2/18/2019
http://curentlydeal.com/420/bv-bnme-12213/gps/
Bioveliss Tabs
Information about the project Food pillory

Information about the project Food pillory

Term Dictionary

Definition of basic food industry term and concepts.

FAQ

Answers to your questions.