Go to:
Food pillory

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Olej byl mírně viskózní, zlatohnědé barvy, se zbytky smažených potravin, byl patrný modrošedý kouř. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, palčivé a hořké.

La Roche Chardonnay

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

JP.CHENET GRENACHE - CINSAULT BiB

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza. 

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

EDEKA Ganze Aprikosen, Sušené meruňky

Na české etiketě nebyla uvedena informace o tom, že výrobek obsahuje alergen - siřičitany.

V masném polotovaru byla zjištěna přítomnost patogenní bakterie Salmonella enterica sér. Enteritidis. Tato bakterie může způsobit onemocnění zvané Salmonelóza.

Ve vepřovém ořezu původem z Polska bylo zjištěno nadlimitní množství amoxycilinu. Limit byl ve vepřovém ořezu překročen 60x. Z vepřového ořezu bylo vyroveno vepřové maso mleté.

V masném polotovaru byla detekována patogenní bakterie Salmonella Montevideo. Tato bakterie může způsobit onemocnění zvané Salmonelóza.

Rulandské modré rosé, jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, růžové suché, ALK 12,50% obj., víno z České republiky

Víno mělo nahnědlý odstín, v chuti a vůni byla patrná silná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Closed establishments
BENIX s.r.o.
Production BENIX s.r.o.
Jungmannova 1267/7, 664 34 Kuřim
Occurrence of mice excrements
Occurrence of dead mice
Failure to protect premises against the access of pests
Foodstuffs damaged by pests
Traces of exposure and occurrence of mice
Středovy pekárny s.r.o.
Production Středovy pekárny s.r.o.
Čáslavská 450/449, 284 01 Kutná Hora
Occurrence of mice excrements
Occurrence of insects
H R U Š K A , spol. s r.o.
Retail H R U Š K A , spol. s r.o.
Libřice 6, 503 44 Libřice
Occurrence of mice excrements
Traces of exposure and occurrence of mice
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Damage of the ceiling
AMIR KASEM
Fast food AMIR KASEM
U skládky 1469/5, 190 00 Praha
Occurrence of insects
CAO MINH NGUYEN
Restaurant CAO MINH NGUYEN
Libušská 1049/198, 142 00 Praha 4
Occurrence of mice excrements
Failure to protect premises against the access of pests
Occurrence of mould at the premises
Strongly neglected cleaning
Smoking at the premises background
Kaufland Česká republika v.o.s.
Retail Kaufland Česká republika v.o.s.
Riegrova 1148, 506 01 Jičín
Occurrence of mice excrements
Occurrence of dead mice
Failure to protect premises against the access of pests
Traces of exposure and occurrence of mice
Strongly neglected cleaning
Filth on the floor
Damage of the walls
GOLDEN HORSE ASIAN FOOD s.r.o.
Wholesale GOLDEN HORSE ASIAN FOOD s.r.o.
Libušská 319/126, 142 00 Praha 4 (budova XA3)
Occurrence of mice excrements
Failure to protect premises against the access of pests
KIKOMAL FORD s.r.o.
Wholesale KIKOMAL FORD s.r.o.
V lužích 735/6, 142 00 Praha
Occurrence of mice excrements
Occurrence of dead mice
Occurrence of mould on the walls
Strongly neglected cleaning
Information about the project Food pillory

Information about the project Food pillory

Term Dictionary

Definition of basic food industry term and concepts.

FAQ

Answers to your questions.