Go to:
Food pillory
MALBEC ROSE MIVHEL TORINO, Víno Rasado

Chuť a vůně vína byly silně oxidativní.

Oxidáza vína je vadou, která vzniká nekontrolovaným stykem vína se vzdušným kyslíkem. Víno mívá většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

HuyFong Sriracha Chili Omáčka

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost konzervantu oxidu siřičitého, který není pro tento typ výrobku povolen. 

VS OMEGA PLUS 3

Výrobek obsahoval podstatně méně vitamínu E, než bylo uvedeno na obalu.

Omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA byly ve výrobku zastoupeny ve formě etylesterů, které se v rybím tuku přirozeně nevyskytují.

Štýrská klobása

Výrobek silně zapáchal po zkaženém mase. Povrch klobásy byl silně oslizlý a lepkavý a byly na něm zjištěny kolonie plísní. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Potravina měla prošlé datum použitelnosti.

Klobása

Výrobek silně zapáchal po zkaženém mase. Povrch klobásy byl silně oslizlý a lepkavý. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Potravina měla prošlé datum použitelnosti.

Sekaná

Potravina silně zapáchala po kažení, povrch potraviny byl oslizlý a lepkavý. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Potravina měla neznámé datum použitelnosti.

MASO UZENINY POLIČKA Tatarák z českých chovů - Tatarský biftek 250g

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost typu bakterie Escherichia coli, který je schopný produkovat shiga-toxin.

Shiga toxiny způsobují mimo jiného průjmy a mohou poškodit ledviny.

Potravinu tak není možné považovat za bezpečnou.

Closed establishments
JIŘÍ ČERNOUŠEK
Retail JIŘÍ ČERNOUŠEK
Táborská 4384/147, 615 00 Brno
Occurrence of insects
Unavailable warm water supply for washing hands
Occurrence of mould on the ceiling
Strongly neglected cleaning
Accumulation of waste
Strong fouling of entire premises
Filth on the walls
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Strongly fouled cooling equipment (no other storing premises available)
Damage of the walls
Damage of the ceiling
Premises used also for storing of items that could have impact on food quality or safety
Risk of contamination of foodstuffs due to unsatisfactory premises
Pražská Vinotéka s.r.o.
Retail Pražská Vinotéka s.r.o.
Na Radosti 166/2, 155 21 Praha
Occurrence of mice excrements
Failure to protect premises against the access of pests
VAN BAN NGUYEN
Retail VAN BAN NGUYEN
Na Poříčí 54/77, 267 01 Králův Dvůr
Occurrence of mice excrements
Occurrence of dead mice
Failure to protect premises against the access of pests
Occurrence of mould on the equipment
Filth on the floor
Quang Hung Tran
Restaurant Quang Hung Tran
Selbská 1204/9, 352 01 Aš
Poor hygiene conditions on the toilets
Occurrence of mould in cooling equipment
Strongly neglected cleaning
Fouled kitchen equipment
Strong fouling of entire premises
Filth on the walls
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Strongly fouled cooling equipment (no other storing premises available)
Damage of the ceiling
Smoking at the premises background
Corrosion of metal construction (shelves)
Jelení skok s.r.o.
Restaurant Jelení skok s.r.o.
Pod Jelením skokem 884/2, 360 01 Karlovy Vary
Occurrence of mice excrements
Failure to protect premises against the access of pests
Occurrence of mould on the walls
Filth on the floor
Damage of the walls
Corrosion of metal construction (shelves)
FRANTIŠEK ŠESTÁK
Production FRANTIŠEK ŠESTÁK
Na Dědině 171, 686 01 Uherské Hradiště
Occurrence of mould at the premises
Strongly neglected cleaning
Fouled kitchen equipment
Accumulation of waste
Strong fouling of entire premises
Filth on the floor
Filth on shelves or equipment
Premises used also for storing of items that could have impact on food quality or safety
Risk of contamination of foodstuffs due to unsatisfactory premises
Size or organisation of the premises for production of foodstuffs fail to ensure good hygiene practice
Inappropriate storing of foodstuffs
Huu Hung Khuc
Retail Huu Hung Khuc
Příbramská 67, 407 25 Verneřice
Occurrence of mice excrements
Traces of exposure and occurrence of mice
Occurrence of mould in cooling equipment
Strong fouling of entire premises
Filth on shelves or equipment
Strongly fouled cooling equipment (no other storing premises available)
Premises used also for storing of items that could have impact on food quality or safety
TRUST me s.r.o.
Wholesale TRUST me s.r.o.
U kabelovny 612, 102 00 Praha
Occurrence of mice excrements
Failure to protect premises against the access of pests
Foodstuffs damaged by pests
Traces of exposure and occurrence of mice
Information about the project Food pillory

Information about the project Food pillory

Term Dictionary

Definition of basic food industry term and concepts.

FAQ

Answers to your questions.