Potravina měla lepkavý povrch a zapáchala po kažení. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Výrobek měl neznámé datum použitelnosti.

V petrželi byl trojnásobně překročen maximální limit reziduí pesticidu linuronu.

Ve výrobku byly obsaženy lískové ořechy v množství podstatně větším, než které se při dodržení správné výrobní praxe do výrobku může dostat neúmyslně tzv. nezáměrnou křížovou kontaminací.

Spotřebiteli tak byla poskytnuta zavádějící informace: "Výrobek může obsahovat jiné skořápkové plody..."

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 47 % vody. Přídavek vody je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Dále bylo zjištěno nadlimitní množství ethanolu z přidaného cukru. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.