Ve výrobku byla zjištěna nepovolená forma kovového hořčíku. Kovový hořčík je vysoce reaktivní a může působit agresivně v zažívacím traktu.

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost sacharózy a glukózy, které nebyly uvedené ve složení.

Spotřebiteli tak byla poskytnuta zavádějící informace o složení výrobku.

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 26 % vody. Ve víně bylo zjištěno nadlimitní množství ethanolu z přidaného cukru. Chuť a vůně vína byly po pelargonii. V chuti byla patrná myšina.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Vadu po pelargonii způsobují bakterie při štěpení kyseliny sorbové.

Myšina - víno bývá zakalené, oxidativní škrabavé chuti připomínající myší výkaly. Chuť se mění v ústech na nepřijatelnou až po několika vteřinách.

Ve víně byl více než dvojnásobně překročen povolený limit pro obsah konzervantu - oxidu siřičitého.

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 23 % vody.