Chcete dostávat novinky z webu
Potraviny na pranýři?
Přihlaste svůj email zde.
V potravině byl zjištěn toxin cereulid, bakterie Bacillus cereus prokázána nebyla. Potravina byla vyhodnocena jako škodlivá pro zdraví.
Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem vody.
Ve víně bylo dále zjištěno nadlimitní zvýšení množství přirozeného alkoholu. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.
Víno obsahovalo alergen - oxid siřičitý, o jehož přítomnosti nebyl spotřebitel informován.
Víno bylo zároveň vyhodnoceno jako falšované.
Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu: hnědá barva.
Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.
V potravině byla zjištěna přítomnost psychoaktivní látky muscimol.
Muscimol způsobuje poruchy vědomí, vyvolává halucinace a má i další účinky na centrální nervový systém.
V potravině byla zjištěna přítomnost psychoaktivní látky muscimol.
Muscimol způsobuje poruchy vědomí, vyvolává halucinace a má i další účinky na centrální nervový systém.
Informace o projektu Potraviny na pranýři
Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.
Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.
Odpovědi na dotazy spotřebitelů.
szpi.gov.cz