V chuti byla patrná cizí pachuť (chemická, medicinální, dezinfekční). Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud je kontaminována cizorodými nebo jinými látkami.

Na povrchu potraviny se vyskytovala plíseň viditelná pouhým okem. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Potravina měla prošlé datum použitelnosti.

Téměř u všech z kontrolovaných balení byla zjištěna nižší hmotnost, než byla deklarována na obalu.

Spotřebiteli tak byla poskytnuta zavádějící informace o množství (hmotnosti ryby v balení).

Chuť a vůně výrobku byly nepříjemné, cizí a žluklé. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.