Chcete dostávat novinky z webu
Potraviny na pranýři?
Přihlaste svůj email zde.
Chuť a vůně byly po nežádoucích těkavých látkách.
Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.
Obsah těkavých kyselin byl vyšší, než je limit stanovený v příslušném právním předpise.
Ve výrobku byl zjištěn alergen - sójová bílkovina, jehož přítomnost nebyla uvedena na obalu.
Výrobek obsahoval méně masa, než bylo uvedeno na obalu.
Informace o projektu Potraviny na pranýři
Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.
Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.
Odpovědi na dotazy spotřebitelů.
szpi.gov.cz