Chcete dostávat novinky z webu
Potraviny na pranýři?
Přihlaste svůj email zde.
Uvnitř výrobku a na jeho obalu byl zjištěn výskyt hmyzích škůdců. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.
Výskyt škůdců byl zjištěn i na provozovně.
Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem vody. Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.
Ve víně bylo dále zjištěno nadlimitní zvýšení množství přirozeného alkoholu. Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.
Víno bylo zakalené. Chuť a vůně byly oxidativní.
Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.
Potravina obsahovala syntetické barvivo žluť SY (E110), které nebylo uvedeno na obalu potraviny.
Informace o projektu Potraviny na pranýři
Vysvětlení základních pojmů potravinářské terminologie a pojmů použitých na webu Potraviny na pranýři.
Popis nevyhovujících parametrů jednotlivých komodit potravin.
Odpovědi na dotazy spotřebitelů.
szpi.gov.cz