Přejít na:

ROMAN ŠIMONOVSKÝ

Restaurace Restaurace 12.06.2026
Praha (Na pláni 2164/50, 15000 Praha)
IČ: 71530703
Zjištěné skutečnosti:
Výskyt plísní na provozovně
Výskyt plísní na stěnách
Výskyt plísní v chladicích zařízeních
Výrazně zanedbaný úklid
Hromadění odpadů, nezajištění odvozu potravinářského odpadu
Výrazné znečištění prostor
Nečistoty na stěnách nebo stropě
Nečistoty na podlaze
Silně znečistěná chladicí zařízení
Poškození stěn
Koroze kovových konstrukcí (polic, regálů, aj.)
Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Velikost či uspořádání prostor pro skladování potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi
Nevhodně skladované potraviny

Uložen zákaz užívání prostor části provozovny (kuchyně, skladu a sklepa), nevztahuje se na prostor výčepu a konzumační část. Provozovna jakožto celek uzavřena nebyla.

Dne 12.6.2026 se jednalo pouze o částečné uvolnění zákazu užívání prostor provozovny (prostor kuchyně). Uložený zákaz užívání prostor skladu a sklepa nadále trvá.

 

Stav uzavření: Znovu otevřeno
Datum uzavření: 11.06.2026
Datum uvolnění zákazu: 12.06.2026
Referenční číslo: P26-000065-SZPI-CZ
 
« zpět na seznam