Přejít na:

Vyhovělo: 206/228 28.02.2024 - 30.11.2024

Ilustrační fotografie č. 1
Kontrola fritovacích olejů v provozovnách společného stravování 2024

Cílem kontrolní akce bylo ověřit, zda nejsou v provozovnách společného stravování k přípravě pokrmů používány „přepálené“ fritovací oleje a tuky vykazující známky vysokého stupně tepelného rozkladu.
Skupina potravin: Jedlé tuky, oleje
 
  Název výrobkuDP / DMT / číslo šaržeMísto kontrolyVýrobceDůvod nevyhovění
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   JAROSLAVA VELEBOVÁ
Třebihošť (Třebihošť 49, Třebihošť 544 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   RESTAURACE U JEŽKŮ s.r.o.
Opava (Pekařská 349/99 , Opava 747 05)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   MARTIN HORNÍK
Chrudim (Erbenova 432, Chrudim 537 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Dubina gastro s.r.o.
Pardubice (Jana Zajíce 875 , Pardubice 530 12)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   TURBO PIZZA, s.r.o.
Jirkov (Kostelní 40, Jirkov 431 11)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Pavel Brandejský
Žatec (třída Obránců míru 2, Žatec 438 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   MUNAVVAR MAHMUDOV
Choceň (Jungmannova 129 , Choceň 565 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   DAVID MACEK
Olomouc (Varšavské nám. 1120/8, Olomouc 779 00)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   PETRA KARBANOVÁ
Troskovice (7 , Troskovice 512 63)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   HANA TOIFLOVÁ
Znojmo (Horní Česká 232/12 , Znojmo 669 02)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   VAN DOANH DAM
Kojetín (Komenského náměstí 259 , Kojetín 752 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   DL Partner, s.r.o.
Liberec (Vrchlického 338/3, Liberec 460 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Červené jablko s.r.o.
Olomouc (Polská 1201/1, Olomouc 779 00)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Červené jablko s.r.o.
Olomouc (Polská 1201/1, Olomouc 779 00)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Červené jablko s.r.o.
Olomouc (Polská 1201/1, Olomouc 779 00)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   TRONG HUNG NGUYEN
Lutín (Olomoucká 299 , Lutín 783 49)
Nevyhověl: chuť, konzistence, obsah polárních látek, přítomnost zuhelnatělých zbytkůo, vůně Země původu: Používaný fritovací olej   TRONG HUNG NGUYEN
Lutín (Olomoucká 299 , Lutín 783 49) 		chuť, konzistence, obsah polárních látek, přítomnost zuhelnatělých zbytkůo, vůně
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   DAVID HOVHANNISJAN
Ústí nad Labem - Ústí nad Labem-centrum (Mírové náměstí 2442/6 , Ústí nad Labem - Ústí nad Labem-centrum 400 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   JAN MRAČNA
Kostice (U Stadionu 642/1 , Kostice 691 52)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   JAN MRAČNA
Kostice (U Stadionu 642/1 , Kostice 691 52)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   THU TRANG LE
Karlovy Vary (T. G. Masaryka 623/12 , Karlovy Vary 360 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   ANETA KONEČNÁ
Uherský Brod (Seichertova 496 , Uherský Brod 688 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   THANH PHUONG NGUYEN
Uherský Brod (Kaunicova 62 , Uherský Brod 688 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   THANH PHUONG NGUYEN
Uherský Brod (Kaunicova 62 , Uherský Brod 688 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Bouda - Kunhart s.r.o.
Uherský Brod (Masarykovo náměstí 133, Uherský Brod 688 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Bouda - Kunhart s.r.o.
Uherský Brod (Masarykovo náměstí 133, Uherský Brod 688 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   ANETA KONEČNÁ
Uherský Brod (Vlčnovská 2344, Uherský Brod 688 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Sadílek & Řehák s.r.o.
Valašské Meziříčí (Havlíčkova 1273, Valašské Meziříčí 757 01)