Přejít na:

Vyhovělo: 206/228 28.02.2024 - 30.11.2024

Ilustrační fotografie č. 1
Kontrola fritovacích olejů v provozovnách společného stravování 2024

Cílem kontrolní akce bylo ověřit, zda nejsou v provozovnách společného stravování k přípravě pokrmů používány „přepálené“ fritovací oleje a tuky vykazující známky vysokého stupně tepelného rozkladu.
Skupina potravin: Jedlé tuky, oleje
 
  Název výrobkuDP / DMT / číslo šaržeMísto kontrolyVýrobceDůvod nevyhovění
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   FRESH FOOD FACTORY s.r.o.
Liberec (Doubská 997, Liberec 460 06)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   KHUDOYBERDI KODIROV
Stod (nám. ČSA 71, Stod 33301)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Kebab CZN s.r.o.
Nová Paka (Dukelské náměstí 34 , Nová Paka 509 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   DAVID BROŽ
České Meziříčí (Osvobození 92 , České Meziříčí 517 71)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   PAMAX MORAVA s.r.o.
Ostrava (Horní 288/67 , Ostrava 700 30)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   PAMAX MORAVA s.r.o.
Ostrava (Horní 288/67 , Ostrava 700 30)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   IVETA PAVLÍKOVÁ
Vrchlabí (Krkonošská 17, Vrchlabí 543 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Restaurace Za Mostem s.r.o.
Mostek (Mostek 6, Mostek 544 75)
Nevyhověl: barva, konzistence, obsah polárních láteko, pěnivost oleje Země původu: Používaný fritovací olej   BARBORA ODZEMCOVÁ
Karviná (Nádražní 2068/2a, Karviná 733 01) 		barva, konzistence, obsah polárních láteko, pěnivost oleje
Nevyhověl: barva, konzistence, obsah polárních látek Země původu: Používaný fritovací olej   BARBORA ODZEMCOVÁ
Karviná (Nádražní 2068/2a, Karviná 733 01) 		barva, konzistence, obsah polárních látek
Nevyhověl: barvao, chuť, obsah polárních látek, přítomnost zuhelnatělých zbytků, vůně Země původu: Používaný fritovací olej   MEHMET YÜKSELTEN
Velké Meziříčí (Novosady 421/95, Velké Meziříčí 594 01) 		barvao, chuť, obsah polárních látek, přítomnost zuhelnatělých zbytků, vůně
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Puku kitchen s.r.o.
Turnov (Skálova 68, Turnov 511 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Kámen a písek, spol. s r.o.
Český Krumlov (Chvalšinská 247, Český Krumlov 38101)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   MICHAL ŠMÍD
Jablonec nad Nisou (Poštovní 2033/5 , Jablonec nad Nisou 466 01)
Nevyhověl: barva, obsah polárních látek, přítomnost zuhelnatělých zbytků, tvorba kouře, vůně Země původu: Používaný fritovací olej   PATRIK ŠPONER
Olomouc - Neředín (Politických vězňů 359/2, Olomouc - Neředín 779 00) 		barva, obsah polárních látek, přítomnost zuhelnatělých zbytků, tvorba kouře, vůně
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Řeznictví U Krajňáků s.r.o.
Kaplice (Na Vyhlídce 530, Kaplice 382 41)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Maria Magdalena Hanousková
Vrchlabí (Krkonošská 27, Vrchlabí 54301)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   B+M Malický s.r.o.
Kaplice (Českobudějovická 312, Kaplice 38241)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   ARIF ŞIMŞEK
Klatovy (Pražská 121 , Klatovy 339 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   STAROBĚLSKÝ PIVOVAR, a.s.
Ostrava - Bělský Les (Svornosti 737/100, Ostrava - Bělský Les 700 30)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   FUN PUB s.r.o.
Jindřichův Hradec - Jindřichův Hradec I (Masarykovo náměstí 107, Jindřichův Hradec - Jindřichův Hradec I 377 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   HP Gastro restaurace, s.r.o.
Ostrava - Zábřeh (Pavlovova 3048/40 , Ostrava - Zábřeh 700 30)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   QUANG THANH PHAM
Frýdlant (ČSA 520 , Frýdlant 464 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   JAN ZEMAN
Hejnice (Ferdinandov 684 , Hejnice 463 62)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   MARTIN PROŠEK
Raspenava (Hejnická 313, Raspenava 464 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   GHASSAN RACHID
Moravská Třebová (Cihlářova 168/6, Moravská Třebová 571 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   GHASSAN RACHID
Moravská Třebová (Cihlářova 168/6, Moravská Třebová 571 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   LE CUONG s. r. o.
Pelhřimov (Nádražní 832, Pelhřimov 39301)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Diljin s.r.o.
Chomutov (náměstí 1. Máje 93/23, Chomutov 430 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Martin Melich
Pardubice (Přeloučská 83, Pardubice 53006)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   CATALONA FRESH PIZZA s.r.o.
Pelhřimov (Nádražní 2442 , Pelhřimov 393 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   VĂN TRINH NGUYEN
Přerov (Kramářova 1172/17 , Přerov 750 02)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Labský Zámek s.r.o.
Liberec (nám. Tržní 909/4, Liberec 460 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   HOSTINEC NA NOVÉ s.r.o.
Drahanovice (Drahanovice 92, Drahanovice 783 44)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   HOSTINEC NA NOVÉ s.r.o.
Drahanovice (Drahanovice 92, Drahanovice 783 44)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Duc Hac Nguyen
Jindřichův Hradec - Jindřichův Hradec II (Klášterská 76, Jindřichův Hradec - Jindřichův Hradec II 377 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   THANH THANH NGUYEN
Kojetín (Masarykovo náměstí 55 , Kojetín 752 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   DANIEL KARADŽOS
Lanžov (ev.č. 10 , Lanžov 544 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   MIROSLAVA BARCUCHOVÁ
Zádveřice-Raková (Zádveřice 13, Zádveřice-Raková 763 12)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   MARTIN PARTL
Liberec (Hálkova 1126/2, Liberec 460 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Ngoc Son Tran
Litoměřice (Novobranská 265/11, Litoměřice 412 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   TAPARURA s.r.o.
Litoměřice (5. května 140/10 , Litoměřice 412 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   JIŘÍ MIECH
Kopidlno (Husova 111 , Kopidlno 507 32)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   VAN QUY LUONG
Pardubice (17. listopadu 519 , Pardubice 530 02)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   NGOC MINH HOANG
Roudnice nad Labem (Karlovo náměstí 25, Roudnice nad Labem 413 01)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   HUSSEIN KHALIL
Most (Lipová 819/16, Most 43401)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Motorest Kukačka s.r.o.
Horní Životice (97 , Horní Životice 793 12)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   Kawa Khalil
Most (Višňová 1011, Most 43401)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   LAN HUONG HO
Ústí nad Labem (Krušnohorská 3371/2, Ústí nad Labem)
Vyhověl Země původu: Používaný fritovací olej   ZM Ameer Group s. r. o.
Bílina (Seifertova 4/7 , Bílina 418 01)