Cílem kontrolní akce bylo ověřit, zda výrobci potravin oceněných národní značkou kvality KLASA dodržují požadavky právních předpisů a nadstandardní požadavky uvedené v Metodice, k jejichž dodržování se dobrovolně zavázali.
Výrobce je povinen dodržovat technickou dokumentaci, kterou předložil spolu s žádostí o udělení národní značky kvality KLASA, po celou dobu, na kterou mu bylo ocenění uděleno a k jejíž dodržování se dobrovolně zavázal.