Přejít na:

Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový - z fritovacího zařízení

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení 25. 9. 2019
Místo kontroly:
Praha (Preslova 552/2, 150 00 Praha)
IČ: 64581578
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový - z fritovacího zařízení
Nevyhovující parametr:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

V používaném fritovacím oleji bylo zjištěno velké množství zuhelnatělých zbytků, byl mírně viskózní a byl patrný modrošedý kouř. Chuť byla palčivá, nahořklá, typická pro přepálený olej.

Šarže: DMT: 29/05/20
Množství výrobku v balení: 2 l
Datum odběru vzorku: 10. 6. 2019
Referenční číslo: 19-000327-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.