Přejít na:

FRANKOVKA, Moravské zemské víno, suché, č.š. 19-16/Z, alk. 12% obj., Země původu: Česká republika

Místo kontroly:
Jilemnice (Dolení 291, 514 01 Jilemnice)
IČ: 05369622
Skupina potravin: Víno / Vína čepovaná a rozlévaná
FRANKOVKA, Moravské zemské víno, suché, č.š. 19-16/Z, alk. 12% obj., Země původu: Česká republika
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Chuť a vůně vína byly oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Šarže: 19-16/Z
Obal: BiB á 20l
Množství výrobku v balení: 20 l
Výrobce: Plněno: sklepy Horní Bojanovice, Omasta Stanislav, Boleradice 417
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 20. 5. 2019
Referenční číslo: 19-000246-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.