Go to:

Používaný řepkový olej

Unsafe food XXX (unknown) Restaurant Restaurant Archive record 1/14/2019
Place of inspection:
Pardubice (Valčíkova 326, 53009 Pardubice)
IN: 05132851
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný řepkový olej
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vůně 
barva 
přítomnost zuhelnatělých zbytků

Vzorek oleje byl posouzen ve fritovacím zařízení. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, měl hnědou až černou barvu a byly v něm zjištěny zuhelnatělé zbytky.

[machine translate]
Packaging: fritovací zařízení
Country of origin: XXX (unknown)
Date of taking the sample: 3/16/2018
Reference number: 19-000014-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.