Přejít na:

Med lesní - medovicový

Falšované potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 27. 7. 2018
Místo kontroly:
Brno (Slovákova 351/2, 60200 Brno)
IČ: 02278464
Skupina potravin: Med / Med
Med lesní - medovicový
Nevyhovující parametr:
delta d13C(fruktóza-glukóza)
delta d13C (max.)
vůně
chuť
pylová analýza - botanický původ
hydroxymethylfurfural (HMF)
sacharosa
aktivita diastázy

Nejednalo se o med. Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel. Chuť i vůně byly netypické pro med, chuť byla ovocná, sladká a bylinná.

Aktivita přirozeně se vyskytujícího enzymu v medu - diastázy - byla pod mezí stanovitelnosti. Obsah látky HMF byl vyšší, než je stanoveno příslušnou vyhláškou.

Pylová analýza odpovídá regionu původu ve východní Evropě.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

Šarže: spotřeba do 2019
Obal: sklenice s víčkem a etiketou
Množství výrobku v balení: 0,45 kg
Výrobce: Český med, Valašské Meziříčí Česká republika
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 27. 2. 2018
Referenční číslo: 18-000289-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.