Přejít na:

VESELÝ VERBÍŘ Original víno červené suché

Falšované potraviny XXX (neznámý) Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 14.08.2015
Místo kontroly:
Teplice-Trnovany (Masarykova třída 172/270, 41501 Teplice-Trnovany)
IČ: 68441550
Skupina potravin: Víno / Vína tichá
VESELÝ VERBÍŘ Original víno červené suché
Nevyhovující parametr:
vzhled
vůně
chuť
přídavek syntetického glycerolu
ethanol z přidaného cukru
přídavek vody

Na etiketě výrobku bylo uvedeno: "distributor: Vinacz spol. s r.o., Dolní Bojanovice 882, 696 17, Česká republika". Provedenými následnými kontrolami se tato skutečnost neprokázala.

Kontrola u společnosti Vinacz spol. s r.o. prokázala, že tento výrobek má odlišné označení šarže, než používá výrobce, jiný typ lahve i uzávěru.

 

Chuť a vůně byly netypické pro víno vyrobené z hroznů révy vinné. Bylo v nich patrné punčové a griotkové aroma.

Výrobek není vínem, protože nebyl vyroben výhradně z vinných hroznů, případně z hroznového moštu.

Výrobek byl falšován přídavkem 61 % vody, nadlimitním množstvím etanolu z přidaného cukru a přídavkem syntetického glycerolu. Měl opalizující vzhled a byl zakalený.

Legislativa připouští přídavek cukru do hroznového moštu, ke zvýšení obsahu etanolu ve víně, ale podle vinařské oblasti je stanovena mezní hodnota obsahu etanolu z přidaného cukru.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický postup. Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

 

Šarže: CS92/13.k.13-22
Obal: PET lahev
Množství výrobku v balení: 2 l
Výrobce: na etiketě uvedeno: distributor: Vinacz spol. s r.o., Dolní Bojanovice 882, 696 17, Česká republika
Země původu: XXX (neznámý)
Datum odběru vzorku: 15.04.2015
Referenční číslo: 15-000422-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.