Přejít na:

MED KVĚTOVÝ AKÁTOVÝ

Falšované potraviny Česko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 25. 8. 2017
Místo kontroly:
(STRNADY, PEVNÁ PROVOZOVNA NACHÁZEJÍCÍ SE NA ODPOČÍVADLE SILNICE Č.102 V BLÍZKOSTI OBCE STRNADY)
IČ: 70783136
Skupina potravin: Med / Med
MED KVĚTOVÝ AKÁTOVÝ
Nevyhovující parametr:
delta d13C(fruktóza-glukóza)
delta d13C (max.)
podíl oligosacharidů
pylová zrna - botanický původ
hydroxymethylfurfural (HMF)
aktivita diastázy
dextriny
součet obsahů fruktosy a glukosy

Ve výrobku byla zjištěna přítomnost cizích cukrů. Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

Pylová analýza prokázala, že se nejedná o med akátový. Dále výrobek nevyhověl legislativním požadavkům na obsah hydroxymethylfurfuralu v medu, což je látka, která vzniká např. působením vyšších teplot během zpracování medu. Hodnota aktivity enzymu diastáza neodpovídá legislativním požadavkům.

 

Šarže: 01.10.2018
Datum minimální trvanlivosti: 01.10.2018
Obal: skleněná dóza s víčkem
Množství výrobku v balení: 0,9 kg
Výrobce: VYRÁBÍ: HONEYPACK S.R.O., DOPRAVNÍ 500/9, 104 00 PRAHA ČR, CZ 13439 EU
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 4. 11. 2016
Referenční číslo: 17-000387-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.