Go to:
  • Home
  • Archive
  • Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový

Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový

Unsafe food Fast food Fast food Archive record 8/3/2017
Place of inspection:
Cheb (Svobody 2094/6, 35002 Cheb)
IN: 68816031
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný rostlinný jedlý olej jednodruhový
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vzhled,konzistence
vůně,chuť

Fritovací olej byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu  - nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, nahořklá chuť, přítomnost zuhelnatělých zbytků.

[machine translate]
The amount of product in the package: 1,2 l
Date of taking the sample: 4/25/2017
Reference number: 17-000349-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list