Nejednalo se o med.  Ve výrobku se vyskytovaly enzymy, které se přirozeně v medu nevyskytují.

Obsah látky hydroxymethylfurfural (HMF) byl vyšší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Výrobek byl jiného botanického původu, než bylo deklarováno na obalu - neodpovídal květovému lesnímu medu.