Go to:

Používaný fritovací olej

Unsafe food Fast food Fast food Archive record 2/6/2026
Place of inspection:
Lišov (třída 5. května 202/183, 373 72 Lišov)
IN: 04857526
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný fritovací olej
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
přítomnost zuhelnatělých zbytků
chuť
vůně

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu: nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, chuť nahořklá až palčivá, přítomnost částí zuhelnatělých zbytků dříve smažených potravin.

[machine translate]
Batch: na oleji fritováno do dne 18.06.2025
The amount of product in the package: 3,75 l
Date of taking the sample: 6/18/2025
Reference number: 26-000059-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list