Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení Archivní záznam 06.02.2026
Místo kontroly:
Lišov (třída 5. května 202/183, 373 72 Lišov)
IČ: 04857526
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
přítomnost zuhelnatělých zbytků
chuť
vůně

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Fritovací olej vykazoval známky tepelného rozkladu: nepříjemný zápach typický pro přepálený olej, chuť nahořklá až palčivá, přítomnost částí zuhelnatělých zbytků dříve smažených potravin.

Šarže: na oleji fritováno do dne 18.06.2025
Množství výrobku v balení: 3,75 l
Datum odběru vzorku: 18.06.2025
Referenční číslo: 26-000059-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam