Go to:

Používaný fritovací olej

Unsafe food Czechia Fast food Fast food Archive record 2/4/2026
Place of inspection:
Rakovník (Husovo náměstí 9, 269 01 Rakovník)
IN: 06200745
Food group: Dishes / Frying oil and frying fat
Používaný fritovací olej
Category: Unsafe food
Unsatisfactory parameter:
vůně
přítomnost zuhelnatělých zbytků
obsah polárních látek

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Používaný fritovací olej jevil známky kažení - Zápach typický pro přepálený olej, přítomnost části tmavých zbytků dříve smažených potravin.

Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.

[machine translate]
The amount of product in the package: 3 l
Country of origin: Czechia
Date of taking the sample: 11/5/2025
Reference number: 26-000056-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list