Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Česko Rychlé občerstvení Rychlé občerstvení 04.02.2026
Místo kontroly:
Rakovník (Husovo náměstí 9, 269 01 Rakovník)
IČ: 06200745
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně
přítomnost zuhelnatělých zbytků
obsah polárních látek

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Používaný fritovací olej jevil známky kažení - Zápach typický pro přepálený olej, přítomnost části tmavých zbytků dříve smažených potravin.

Obsah polárních látek byl vyšší, než je stanoveno v příslušné vyhlášce.

Množství výrobku v balení: 3 l
Země původu: Česko
Datum odběru vzorku: 05.11.2025
Referenční číslo: 26-000056-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam