Go to:
  • Home
  • Archive
  • Svatovavřinecké, Moravské zemské víno - suché - červené, Víno z České republiky, alk. 10,5% obj.

Svatovavřinecké, Moravské zemské víno - suché - červené, Víno z České republiky, alk. 10,5% obj.

Poor quality food Retail Retail Archive record 8/28/2025
Place of inspection:
Měřín (Náměstí 104, 594 42 Měřín)
IN: 60738804
Food group: Wine / Still wines with traditional names
Svatovavřinecké, Moravské zemské víno - suché - červené, Víno z České republiky, alk. 10,5% obj.
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť
kyseliny těkavé

Chuť a vůně byly po nežádoucích těkavých látkách.

Nežádoucí těkavé látky (octovatění vína) je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení, kdy dochází k oxidaci etanolu na kyselinu octovou. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Obsah těkavých kyselin byl vyšší, než je limit stanovený v příslušném právním předpise.

[machine translate]
Batch: NVA04-21
Packaging: skleněná lahev + šroubovací uzávěr
The amount of product in the package: 0,75 l
Producer: Plněno v NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.Výsluní 63, Drnholec
Importer: Plněno pro Agro-Měřín, obchodní společnost s.r.o.
Date of taking the sample: 5/28/2025
Reference number: 25-000377-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list