Go to:
  • Home
  • Archive
  • Hibernal, víno bílé polosuché s CHZO, moravské zemské, alk.12,5%obj.

Hibernal, víno bílé polosuché s CHZO, moravské zemské, alk.12,5%obj.

Poor quality food Czechia Wine bar or shop Wine bar or shop Archive record 2/26/2025
Place of inspection:
Klatovy (Sportovní 783, 339 01 Klatovy)
IN: 25222228
Food group: Wine / Draught wines
Hibernal, víno bílé polosuché s CHZO, moravské zemské, alk.12,5%obj.
Category: Poor quality food
Unsatisfactory parameter:
vůně
chuť

V chuti a vůni vína byla patrná oxidáza.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách. Oxidáza vzniká nekontrolovatelným stykem vína se vzdušným kyslíkem.

[machine translate]
Batch: 18/23/B/1
Packaging: 20L BiB obal
Producer: Vinný dům spol. s r.o. 19700 Praha 9 Kbely Toužimská 588/70, baleno v Vinný dům spol. s r.o. 696 81 Bzenec Dubrava1605
Country of origin: Czechia
Date of taking the sample: 11/4/2024
Reference number: 25-000100-SZPI-CZ
 
Sample was detected by official control of Czech Agriculture and Food Inspection Authority.
 
« back to list