Výrobek vykazoval známky kažení. Na povrchu i mezi jednotlivými párky byl patrný bílý šlem a drobné kolonie mikroorganismů. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení.

Chladící zařízení, ze kterého byl výrobek uváděn na trh, mělo dle teplotních záznamů den před odběrem vzorku poruchu chlazení.