Přejít na:

Kuřecí prsní řízek

Nejakostní potraviny Polsko Výroba Výroba Archivní záznam 29. 12. 2016
Místo kontroly:
Zákupy (Nádražní 285, 47123 Zákupy)
Skupina potravin: Maso a masné výrobky / Masný polotovar
Kuřecí prsní řízek
Nevyhovující parametr:
poměr voda/bílkoviny (W/RP)

Ve výrobku byl zjištěn vyšší poměr obsahu vody k obsahu bílkovin, než připouští legislativní limit daný obchodní normou pro drůbeží maso.

Legislativa stanovuje maximální hodnotu podílu hmotnosti vody k hmotnosti bílkovin. Čím je tento poměr vyšší, tím více vody výrobek obsahuje a tím méně bílkovin je v něm obsaženo.

Šarže: 300/2/250/16/1
Datum použitelnosti: 5.11.2016
Obal: PE pytle
Výrobce: CEDROB S.A., Ciechanow (PL 14023901 WE)
Země původu: Polsko
Datum odběru vzorku: 30. 11. 2016
Referenční číslo: 16-000039-SVS-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní veterinární správy.