Přejít na:

Používaný fritovací olej

Nebezpečné potraviny Restaurace Restaurace Archivní záznam 15.12.2021
Místo kontroly:
Ronov Nad Doubravou (Chittissiho náměstí 119, 538 42 Ronov Nad Doubravou)
IČ: 66758530
Skupina potravin: Pokrmy / Fritovací oleje a tuky
Používaný fritovací olej
Nevyhovující parametr:
vůně,chuť

Vzorek oleje byl odebrán z fritézy. Olej vykazoval známky tepelného rozkladu. Chuť a vůně byly typické pro přepálený olej, palčivé.

Datum minimální trvanlivosti: 12/08/22
Obal: fritéza
Množství výrobku v balení: 1,3 l
Datum odběru vzorku: 06.09.2021
Referenční číslo: 21-000535-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
 
« zpět na seznam