Přejít na:

CHARDONNAY, Víno bílé, polosladké, Alc. 11% vol

Falšované potraviny Moldavsko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 18. 1. 2016
Místo kontroly:
Havlíčkův Brod (Kokořínská 2704, 58101 Havlíčkův Brod)
IČ: 63587645
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
CHARDONNAY, Víno bílé, polosladké, Alc. 11% vol
Nevyhovující parametr:
přídavek syntetického glycerolu
přídavek vody

Víno bylo falšováno přídavkem 31 % vody a nepovoleným přídavkem syntetického glycerolu.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

Šarže: Datum plnění: 23.07.15
Obal: lahev sklo, zátka, záklopka
Množství výrobku v balení: 2 l
Výrobce: "MIGDAL-P" a.s. R. Moldova, MD 2005 Chisinau, Piata veche, 4.
Dovozce: Distributor pro Ceskou republiku: Oleg Nikishenko 430 04 Chomutov Kamenna 5115
Distributor: Oleg Nikishenko, Kamenná 5115, 430 04 Chomutov
Země původu: Moldavsko
Datum odběru vzorku: 5. 10. 2015
Referenční číslo: 15-000792-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.