Přejít na:

Merlot víno červené polosladké, Alk.12,5% obj.

Nejakostní potraviny Španělsko Maloobchod Maloobchod 4. 1. 2019
Místo kontroly:
Plzeň (Rokycanská 1385/130, 31200 Plzeň)
IČ: 27682277
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
Merlot víno červené polosladké, Alk.12,5% obj.
Nevyhovující parametr:
vůně
chuť

Chuť i vůně vína byly oxidativní a po nežádoucích těkavých látkách.

Nežádoucí těkavé látky - octovatění vína je choroba vína způsobená aerobními bakteriemi octového kvašení. Projevuje se ostrou octovou vůní a chutí.

Oxidáza vína je vadou, kdy víno má většinou velmi vysokou až nahnědlou barvu a chuť a vůni po jablkách.

Šarže: č.š.-17/035b
Obal: KEG sud
Výrobce: plněno ve: Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, Zaječí 691 05
Distributor: Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, 691 05 Zaječí
Země původu: Španělsko
Datum odběru vzorku: 28. 8. 2018
Referenční číslo: 18-000572-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.