Přejít na:

MED, LESNÍ - MEDOVICOVÝ

Falšované potraviny Czech Republic Maloobchod Maloobchod 2. 8. 2018
Místo kontroly:
Praha (Náchodská 126/215, 19300 Praha)
IČ: 27265463
Skupina potravin: Med / Med
MED, LESNÍ - MEDOVICOVÝ
Nevyhovující parametr:
hydroxymethylfurfural (HMF)
obsah cukru (součet glukosa, fruktosa)
sacharosa
vodivost
aktivita diastázy

Složení cukrů ve výrobku prokazuje, že do výrobku byla ve značném množství přidána sacharóza.

Do medu se s výjimkou jiného druhu medu nesmí přidávat žádné jiné látky, ani látky přídatné.

Aktivita enzymu diastáza byla mnohem nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu. V medu byla zjištěna nižší vodivost, než je stanoveno v příslušném právním předpise.
Obsah látky hydroxymethylfurfural (HMF) byl vyšší, než je stanoveno v přílušném právním předpise. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu.

 

Na etiketě výrobku je uveden neexistující výrobce. Kontrolovaná osoba nepředložila nabývací doklad k výrobku.

 

Datum minimální trvanlivosti: 2019
Obal: SKleněná dóza s víčkem
Množství výrobku v balení: 0,45 kg
Výrobce: MEDO BRUNTAL CZ.SK.
Země původu: Czech Republic
Datum odběru vzorku: 5. 3. 2018
Referenční číslo: 18-000262-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.