Přejít na:

CHARDONNAY, FANTASY ORDINARY WINE

Falšované potraviny Moldavsko Maloobchod Maloobchod Archivní záznam 11. 12. 2015
Místo kontroly:
Praha (Na Zátorce 590/12, 16000 Praha)
IČ: 60646918
Skupina potravin: Víno / Vína tichá s odrůdou nebo ročníkem
CHARDONNAY, FANTASY ORDINARY WINE
Nevyhovující parametr:
přídavek syntetického glycerolu
přídavek vody

Víno bylo falšováno nepovoleným přídavkem 46 % vody a nepovoleným přídavkem syntetického glycerolu.

Přídavek vody do vína je nepovolený enologický (vinařský) postup.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.

Šarže: 04.06.2015
Obal: sklo, víčko
Množství výrobku v balení: 1 l
Výrobce: A.O.MIGDAL-P, KIŠINĚV, PJACA VEKE Č REPUBLIKA MOLDOVA
Dovozce: MOLD VIN CZ S.R.O., OBCHODNÍ SÍDLO: 160 00 PRAHA 6, POD KAŠTANY 18, ČESKÁ REPUBLIKA
Země původu: Moldavsko
Datum odběru vzorku: 3. 7. 2015
Referenční číslo: 15-000743-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.