Přejít na:

Včelí med pohankový, med květový - pohankový

Falšované potraviny XXX (unknown) Maloobchod Maloobchod 5. 4. 2018
Místo kontroly:
Český Těšín (Hlavní třída 96/14, 73701 Český Těšín)
IČ: 04998863
Skupina potravin: Med / Med
Včelí med pohankový, med květový - pohankový
Nevyhovující parametr:
barva
chuť
hydroxymethylfurfural (HMF)
aktivita diastázy

Med byl označen jako "český výrobek" přestože se jednalo o směs medů ze zemí ES i zemí mimo ES.

Chuť výrobku byla cukrová, sladká, netypická pro pohankový med, barva tmavě hnědá s šedavým nádechem.

Aktivita enzymu diastáza byla podstatně nižší, než je stanoveno v příslušném právním předpise. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu.
Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Hodnota HMF byla téměř třicetkrát vyšší, než je povolený limit.

Šarže: L 31.12.18
Datum minimální trvanlivosti: 31.12.18
Obal: Skleněný obal s víčkem
Množství výrobku v balení: 900 g
Distributor: Prodejce/Producent: JSG med a.s., Na Roudné 443/18, 323 00 Plzeň, CZ
Země původu: XXX (unknown)
Datum odběru vzorku: 16. 1. 2018
Referenční číslo: 18-000058-SZPI-CZ
 
Vzorek byl zjištěn úřední kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce.